【香酥鸡米花】—— 自制解馋休闲小零食

2015-01-08 07:28阅读：

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【香酥鸡米花】—— <wbr>自制解馋休闲小零食

【香酥鸡米花】—— 自制解馋休闲小零食

用蛋白简单调制鸡胸肉后炸至酥脆，鸡米花蘸番茄酱，再看看动画片，娃娃们的好享受！

虽然油炸食品不甚健康，但相比市售产品，家庭自制的卫生和质量都更有保证，偶尔解个馋也无所谓啦！

【香酥鸡米花】
主料:鸡胸肉2块(约250g),大蒜2-3瓣,姜2片
辅料：料酒1/2大匙,盐1/2茶匙,蛋白1个,淀粉1.5大匙,面粉1.5大匙,白胡椒粉1/4茶匙。

做法:
1、鸡胸肉切小块,大蒜和姜切细末。

2、将料酒、盐和白胡椒粉加入鸡肉中拌匀。
3、接着将大蒜末和姜末以及其它调料加入拌匀。
4、调制好的鸡肉腌制15分钟入味。
5、锅内放入适量油，烧至插入竹筷冒小泡的程度即可下锅炸制。
6、小火炸6-7分钟，待鸡块变成金黄色即可。（炸制时间因鸡块大小而异）

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丁当妈妈现任新浪育儿博客“早期教育”栏目管理员，有关早期教育的原创好文欢迎来自荐，纸条或留言均可，我会择优向亲子编辑推荐，希望能推荐成功。软文和转载类文章请勿自荐。

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