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不逊色于大排档的无烟烧烤『孜然盐烤鸡翅』（新浪奖品秀之LEKUE乐葵料理盒）

加油小雯w2014-09-10 16:39
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不逊色于大排档的无烟烧烤『孜然盐烤鸡翅』（新浪奖品秀之LEKUE乐葵料理盒）
不逊色于大排档的无烟烧烤『孜然盐烤鸡翅』（新浪奖品秀之LEKUE乐葵料理盒）
我回来了，很激动！一时不知该从何说起，只是内心感慨万千。这一晃将近三个月，似乎得到了什么、付出了什么，到最后全部失去，又回到原点。心中五味杂陈，不过也罢，人生总是要经历坎坷，才能继续生存。
感恩季小浪发给我的奖品，因为个人身体的缘故，迟迟未将它开封。也终于等到雨过天晴，发霉了的心情可以拿出来晒一晒了。重新操练，把弄锅铲，扛起相机，继续我热爱的这份美好生活。
奖品之一LEKUE乐葵料理盒，体型很大、颜色很亮丽的一个料理盒。手捧着这个料理盒时，就想用它做烧烤，因为它底部有一个可拆卸的瓦楞箅子。就是这个箅子，大大避免了烧烤时食材浸泡在自身渗出的汤汁中，从而无法达到BBQ的口感。同时，这款料理盒适用于微波炉和烤箱，清洗油渍也非常方便，因为它采用了独有的铂金硅胶材质，非常防粘。
它的盖子设计巧妙，方便开启的同时又达到了密封的效果。从烤箱取出开盖时，一股热气涌出，差点烫到手。而在料理盒的两端又设计方便把手，贴心创意。
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孜然盐烤鸡翅，这是一款既无油烟又环保的健康烧烤，其美味一点不逊色于大排档。撒了足足孜然和辣椒粉，磨上些许粗粒海盐。
外酥，焦香的皮在唇齿之间发出清脆的声音；里嫩，充满汁水的肉滑润又可口，仿佛无数精灵在口中飞舞。还有那依稀可见的海盐颗粒，像极了矿场中的碎钻石，可是它却能够轻易的融入口中，和着烤好的肉一起咀嚼，那是怎样一种享受？！想必只有试过才能体会得到。
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不逊色于大排档的无烟烧烤『孜然盐烤鸡翅』（新浪奖品秀之LEKUE乐葵料理盒）腌鸡翅的时候不需要放盐，道理同大排档烧烤一样，最后再撒些许盐在表面，风味会更独特。
不逊色于大排档的无烟烧烤『孜然盐烤鸡翅』（新浪奖品秀之LEKUE乐葵料理盒）用乐葵料理盒制作时，建议一次最多烤8只鸡翅，这样受热均匀，若使用烤盘或烤网则随意。
不逊色于大排档的无烟烧烤『孜然盐烤鸡翅』（新浪奖品秀之LEKUE乐葵料理盒）请根据自己的口味选择添加辣椒粉、五香粉、孜然粉等调味料。
不逊色于大排档的无烟烧烤『孜然盐烤鸡翅』（新浪奖品秀之LEKUE乐葵料理盒）关于量器“勺”，请参考本博客首页右侧图示。
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不逊色于大排档的无烟烧烤『孜然盐烤鸡翅』（新浪奖品秀之LEKUE乐葵料理盒） 孜然盐烤鸡翅
【材料】
鸡翅中 8只
【腌肉料】
高度白酒 3勺
白糖 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
小茴香 1勺
葱姜蒜粉 少许
【烤肉调味】
粗粒海盐、辣椒粉、五香粉、新疆孜然粉、油
【做法】
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1、鸡翅洗净略控水后，加入【腌肉料】中的材料抓匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制至少3小时；
2、腌好的鸡翅摆在料理盒内的箅子上；
3、盖上料理盒盖子，放入烤箱中层以180℃，烤15分钟取出；
4、鸡翅表面刷上油，撒上【烤肉调味】的调料，敞开盖子放入烤箱中层，200℃烤10-15分钟，表面焦黄，竹签插入鸡翅内无血水即可取出。
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