『吮指啤酒鸡』球迷深夜看球必备小吃

2014-06-11 00:46阅读：

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『吮指啤酒鸡』球迷深夜看球必备小吃

以前上班的时候，小雯酒量还算可以。曾经为了领导一句：“谁喝的多，就给谁涨工资。”结果小雯喝到吐，这得有多么单纯。当初只想着，我们部门涨工资就指着这瓶酒了，灌进去就成功了，结果……那是唯一一次喝醉，吐了两次，晕的瘫坐在酒店沙发上……现在想想真的又可气又可笑，大老板们耍弄刚毕业的女大学生很是乐呵啊，到最后工资一点儿都没拔高。
踏入社会几年之后便学的圆滑了，学会了应付老板，学会了说不。之后我家先生也因那些“不地道”，让我辞去工作，在家养尊处优。
我家先生酒量小，半瓶啤酒就能涨红脸。即便如此，他也一定会干掉一整瓶酒，以显男儿本色。
啤酒少饮则是好东西，因为是麦芽发酵

的产物。顾所周知，麦芽汁能够强心降压，所以发酵后的麦芽更容易让人体吸收消化。但只是浅酌，不能拼酒哦！

『吮指啤酒鸡』球迷深夜看球必备小吃

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6.13日凌晨，2014年世界杯赛拉开序幕，巴西VS克罗地亚。小雯纯属凑热闹的伪球迷，想着一定要调好闹钟起来看实况直播。不过预计十成是在睡梦中度过……但是真球迷们定会妥妥的等在电视机前，见证每一个激动的时刻。
看球时吃吃喝喝是少不了的，爆米花、炸鸡、汽水、啤酒……过瘾痛快后，热量脂肪也跟着一起燃烧。小雯推荐这道低热量的吮指啤酒鸡，它没有炸鸡油腻的香，但却让人停不下嘴，吃完后有超强的满足感，但还不忘吮掉留在手指上的汁。
啤酒烹肉，味道独特。特别是禽类肉，绝对搭。淡淡的啤酒花香是白酒、葡萄酒等其他酒无法侵入的味道。啤酒不仅仅留下了香甜的味道，还能让鸡肉的口感变得很嫩。
把汤收的浓稠一些，让汁水裹住鸡肉，每一口都特满足！此款鸡为熬夜加班、深夜补餐，看球必备之最佳硬菜！

『吮指啤酒鸡』球迷深夜看球必备小吃

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①鸡肉选择鸡腿肉最好，因为肉多、肉嫩，骨头少。也可以使用鸡翅，整只鸡剁块也可以。
②啤酒选择普通啤酒就可以，易拉罐或玻璃瓶装都可以，保证用量足够就可以，稍微多点少点的无妨。
③关于量器“勺”，请参见本博客首页右侧栏图示。

『吮指啤酒鸡』球迷深夜看球必备小吃

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吮指啤酒鸡
【材料】
鸡全腿 4只
啤酒 1瓶（330ml）
姜片 2片
八角 1颗
老抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 1茶匙
盐 1/4茶匙（或不放，根据个人口味添加。）
香菜段少许
油少许

【做法】

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1、鸡腿洗净剁成大块，略微控干表面的水；
2、锅烧热加少许油转小火，放入鸡腿；
3、小火慢慢炒，炒到鸡皮变棕黄加入姜片和八角炒香；
4、加入老抽、蚝油、白糖炒匀；
5、加入啤酒转大火，盖锅盖烧开；
6、烧开后转小火烧10-15分钟，此时鸡腿已熟透；
7、品尝咸淡，根据个人口味添加或不添加盐；
8、继续盖盖子烧5分钟后转大火收干汤汁，关火撒上香菜段略微翻匀即可出锅。

关注小雯，一起制造美食诱惑吧！

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