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配方：海米、油
1、海米冲洗干净表面浮尘，用凉水浸泡15分钟，充分晾干或者用厨房纸吸干水分。
2、起油锅，油量要没过海米，6成热时下海米，中小火炸至海米水分全干，期间会起大量泡泡，不用管它，凉后自然消失。
3、凉透后装密封玻璃瓶，放冰箱冷藏保存即可。瓶里的油一定要没过海米，我的油倒碗里拍照了，实际油是高出海米的。
贴士：1、海米尽量选择品质好，无异味的，如果不会分辨就选贵的买。一分价钱一分货，鲜味不同。2、洗过的海米水分一定要炸干，否则不易久存。3、一次也别炸太多，能用个半年的就差不多了。
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永远的无肉不欢
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银丝煎饼
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3、凉透后装密封玻璃瓶，放冰箱冷藏保存即可。瓶里的油一定要没过海米，我的油倒碗里拍照了，实际油是高出海米的。
贴士：1、海米尽量选择品质好，无异味的，如果不会分辨就选贵的买。一分价钱一分货，鲜味不同。2、洗过的海米水分一定要炸干，否则不易久存。3、一次也别炸太多，能用个半年的就差不多了。
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