学会一道菜，或者是学会一道拿手菜，都不是难事。
难的是我们要学会各种环境条件下，最适宜的菜。既适合家人的口味，又适合家中的条件。
你比如说，今天的上班已经很累，下班既想吃的简单一点，又不想太糊弄。
说的明白一点，就是既想解馋，又不想太麻烦。这才是煮妇们最大的难题！
学做菜不难，难的是会做各种特殊情况下的菜，这要靠长期的积累。
你比如说，我们的时间如果富裕，我们就做回锅肉，因为又煮又蒸的，没有1个小时下不来。
假如下班之后很累，就想快点吃完饭，然后歇着了，还解馋下饭，我就推荐这道最省事的小炒肉！
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学会一道菜，或者是学会一道拿手菜，都不是难事。
难的是我们要学会各种环境条件下，最适宜的菜。既适合家人的口味，又适合家中的条件。
你比如说，今天的上班已经很累，下班既想吃的简单一点，又不想太糊弄。
说的明白一点，就是既想解馋，又不想太麻烦。这才是煮妇们最大的难题！
学做菜不难，难的是会做各种特殊情况下的菜，这要靠长期的积累。
你比如说，我们的时间如果富裕，我们就做回锅肉，因为又煮又蒸的，没有1个小时下不来。
假如下班之后很累，就想快点吃完饭，然后歇着了，还解馋下饭，我就推荐这道最省事的小炒肉！
第一：这道小炒肉，肉片不用上浆，也不用挂糊，肉片可直接入锅。
第二：解馋还不腻，放了豆豉和蚝油，真是不腻。
第三：炒法简单，没有技术含量，谁炒都好吃。
第四：如果冰箱中准备好肉片，从开冰箱到上桌，只需三分钟。
我们就叫它农家小炒肉吧，因为农家炒肉大多不上浆，是原生态。也适合下班后的我们。
因为它，简单麻利快！
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农家小炒肉
主料：五花肉；里脊肉，
辅料：蒜薹，葱姜蒜
调料：盐；鸡精；蚝油；酱油；料酒；豆豉
二点注意：
1.尽量放二种肉片，吃着香啊
2.也可放葱头或青椒或胡萝卜或圆白菜等等，极为灵活呀
操作如下：只需六步，三分钟即可完成炒菜
1.锅中放油，爆香豆豉，炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香
2.放入五花肉片和里脊肉片，炒至变色，放入红椒煸炒
3.放入酱油；料酒；最后放蚝油炒匀后，放入蒜薹，炒熟即可。蒜薹不要多放。
最省事；最快速的三分钟农家小炒肉
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