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入锅前做到五个细节 木耳才配阿司匹林的称号

2011-09-30 08:27阅读:
入锅前做到五个细节 <wbr>木耳才配阿司匹林的称号
一.瞎说:《还是小日子好!》

身边的俗人较多,过的日子都挺苦,虽然日子过的不富裕,但过的都是大生活。
第一:特别爱关心别人家的事,不关心自家的事。
第二:自家的什么事也不感兴趣,外边一招呼,立马就溜。其名言:好人哪有回家的!
第三:国家大事他都感兴趣,什么事他也都懂,就是咋做人不懂。
第四:对周围的人际关系,十分敏感,热衷于红白喜事,不怕热闹。
第五:除了工作,没有别的爱好,也只会工作,其实他剩余的精力,不会释放。
第六:唯一的爱好,就是狐朋狗友,群居终日,以宴为乐,反正就是不回家。

就先总结这么些吧,应该还有呢,以后再补充。
我写的这些,都是对我看到的人,实际生活的写真。我把这些人的生活,归结为大日子。

我想作为百姓,还是老祖宗说的小日子好!

多想想自已,想想自已在哪些方面差距较大?四书五经到底应不应该读?
钱穆说:不读中国的历史,只能算是人,但不能算是一个中国人!
到现在,我们读了没有?
钱穆说:到了六十岁,论语应该读四十至六十遍,我们还差几遍?

多想想孩子,多想想爱人,
想想这一阶段,她们的想法,有什么需要你的帮助,
想一想你家的厨房,每件锅具的清洗周期是多长时间合适?
自家的家
常菜,哪个属于经典菜,可以保留。
哪个属于有严重缺陷,但却在家中流传了很久,需要立马淘汰的。
想一想,结婚虽然很多年,是否形成了自家的私家菜风格?

同样,小日子的内容也还很多,可以让我们研究一生啊!


二.膳始:食品中的阿司匹林

木耳,被称为食品中的阿司匹林。
但现在超市中卖的大多是大木耳,就是个头很大的木耳。这样的木耳人工养殖的占多数。
还有一种小木耳,个头很小,一小朵。
这是寒冷高山上的木耳,成长的时间长,浓缩的都是精华。

小木耳的营养成分,远比人工栽培的大木耳要高。
所以,尽量还是吃小木耳为好。

三.膳道:
吃木耳,在入锅前就要做到五个细节,才能配得上阿司匹林的称号:
1.木耳的品种必须是小木耳。人工养殖的不好说。
2.木耳必须是凉水泡发。而且要泡足时间8小时。
3.木耳泡发后,放入容器中,放上几小勺面粉,反复揉搓,要将木耳表面的污物清洗干净。
4.木耳要在开水锅中,小火煮上20分钟,这样的木耳入口绵软。
5.木耳煮过后,放入容器中,用凉水浸泡,冰箱冷藏,随用随吃。

四.上菜:

小炒木耳
主材:小木耳
辅材:五花肉;红椒;葱姜蒜
调料:盐;鸡精;糖;酱油;辣酱;醋;清水;淀粉

1.先看看主材小木耳,又黑又亮!
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2.加工辅材:红椒切片;葱姜蒜切片备用
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3.调好碗汁:盐;鸡精;糖;酱油;醋;清水;干淀粉,调匀备用。
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4.锅做火上,加少许油,小火煸香五花肉,待煸出猪油后,倒入红椒片;葱姜蒜片煸香,出香味后,放入一小勺辣酱,炒匀并炒出酱香味
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5.倒入木耳,并炒匀,让木耳与其它辅材混合均匀,倒入碗汁,待汁裹匀木耳,即可出锅。
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小炒木耳,你一学就会!


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炸刀鱼 炸海虾 炸带鱼
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麻酱拌豇豆 腌黄瓜 油炸小鱼炒咸菜
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蒸海蟹 青椒炒小牛鱼 清炒虾仁
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无水涮羊肉 虾仁青椒粉丝 红果虾仁菜花
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虾酱炒饭 烩窝头 野菜盒子
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海米绿豆芽 海米醋溜白菜 虾酱黄豆白菜叶
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红烧鲫鱼 红烧肉 红烧草鱼
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尖椒茄子煲 麻酱茼蒿 黄瓜虾仁
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爆炒圆白菜 白菜帮泡菜 京酱干丝白菜豆芽
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酥鲫鱼 京酱肉丝 芫爆鱿鱼须
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干锅辣白菜 青椒元宝虾 官府西红柿鸡蛋
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