香脆软糯的炸薯角(健康少油版) 2014-03-03 08:35阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1791684220 人人都爱吃土豆,尤其是油炸版的,因此快餐店的薯条、超市的薯片得以长盛不衰。 我其实更喜欢炸薯角,或者说叫它薯块也行。土豆不去皮,油炸后外层脆韧,就是有点脆又有点Q的感觉,一口咬下去,热气喷薄而出,随之而来的是干香软糯的口感,那种丰满肥厚的感觉非常过瘾,绝非薯条和薯片能比。吃的时候蘸番茄酱更是风味十足