【食材】
面包：高粉200克、奶粉10克、全蛋液40克、牛奶80克、细砂
新浪博客
【食材】
面包：高粉200克、奶粉10克、全蛋液40克、牛奶80克、细砂
糖20克、盐2克、酵母3克、黄油15克
馅料及装饰：香肠、橄榄油、黑胡椒粒、芝士碎、芝士粉、蛋液、香葱
【做法】
1、后油法将面团揉至扩展阶段。面团于温暖处发酵至2.5倍大小。
2、将小香肠刷橄榄油、撒黑胡椒粒腌制30分钟。
3、将发好的面团排气后松弛10分钟，然后分割成大小一致的小面团约10个。
4、将面团滚圆后搓成长水滴形，擀扁后，依次卷入腌好的香肠，压紧封口。
5、面团放置在烤盘中，于温暖湿润处进行二发至2倍大小。
6、取出烤盘，面包表面抹蛋液，将芝士碎撒在面包表面，再撒上芝士粉和香葱段。放入预热好的烤箱，180℃，约15-20分钟左右。
【美文欣赏】
只要它是真的
文/周云蓬
曾经有那样的生活，有人水路旱路地走上一个月，探望远方的老友；或者，盼着一封信，日复一日地在街口等邮差；除夕夜，守在柴锅旁，炖着的蹄髈咕嘟咕嘟几个小时还没出锅；在云南的小城晒太阳，路边坐上一整天，碰不到一个熟人；在草原上，和哈萨克族人弹琴唱歌，所有的歌都是一首歌，日升月落，草原辽阔，时间无处流淌。
生命除了死亡还需要休息，思考需要一个菩提树下的坐垫，梦想要求一张安居的床。
普通人渴望看得见摸得着能给自身带来幸福的GDP，它可以增长得慢一点，它应该学习一棵树怎样生长。园丁欣喜于早晨的枝头多了一朵小花，果农目睹果子由青转红，地球引领春夏秋冬缓步走过，母亲十月怀胎一朝分娩……我们耐心等，幸福可以来得慢一些，只要它是真的。
【豆沙小餐包】
【奶香土司】
【热狗面包】
【红豆沙面包卷】
【红豆吐司】
【老面肉松面包】
【金砖】
【北海道牛奶土司】
【普通拉丝面包】
【汤种肉松小餐包】
【海苔肉松奶酪芝麻包】
【玫瑰花小餐包】
【黑芝麻吐司】
【可颂】
【火腿肠面包】
【培根奶酪面包和肉松鸡蛋面包】
【花朵奶香吐司】
【金枪鱼鸡蛋汉堡包】
【迷你大理石金砖】
【抹茶红豆软欧包】
【迷你牛奶潜艇堡】
【奶油方吐司】
【三色吐司卷】
【火腿豆沙夹心QQ面包】
【牛奶肉松纸杯面包】
【口袋什锦吐司餐包】
馅料及装饰：香肠、橄榄油、黑胡椒粒、芝士碎、芝士粉、蛋液、香葱
【做法】
1、后油法将面团揉至扩展阶段。面团于温暖处发酵至2.5倍大小。
2、将小香肠刷橄榄油、撒黑胡椒粒腌制30分钟。
3、将发好的面团排气后松弛10分钟，然后分割成大小一致的小面团约10个。
4、将面团滚圆后搓成长水滴形，擀扁后，依次卷入腌好的香肠，压紧封口。
5、面团放置在烤盘中，于温暖湿润处进行二发至2倍大小。
6、取出烤盘，面包表面抹蛋液，将芝士碎撒在面包表面，再撒上芝士粉和香葱段。放入预热好的烤箱，180℃，约15-20分钟左右。
【美文欣赏】
只要它是真的
文/周云蓬
曾经有那样的生活，有人水路旱路地走上一个月，探望远方的老友；或者，盼着一封信，日复一日地在街口等邮差；除夕夜，守在柴锅旁，炖着的蹄髈咕嘟咕嘟几个小时还没出锅；在云南的小城晒太阳，路边坐上一整天，碰不到一个熟人；在草原上，和哈萨克族人弹琴唱歌，所有的歌都是一首歌，日升月落，草原辽阔，时间无处流淌。
生命除了死亡还需要休息，思考需要一个菩提树下的坐垫，梦想要求一张安居的床。
普通人渴望看得见摸得着能给自身带来幸福的GDP，它可以增长得慢一点，它应该学习一棵树怎样生长。园丁欣喜于早晨的枝头多了一朵小花，果农目睹果子由青转红，地球引领春夏秋冬缓步走过，母亲十月怀胎一朝分娩……我们耐心等，幸福可以来得慢一些，只要它是真的。
【豆沙小餐包】
【奶香土司】
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【红豆沙面包卷】
【红豆吐司】
【老面肉松面包】
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【海苔肉松奶酪芝麻包】
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