新浪博客

【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~

2016-10-29 15:30阅读:
【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~

方子参考自摇滚香草泡芙,泡芙的美味和可爱不用更多词汇描述,只要想想就垂涎欲滴啦~~~

【食材】
泡芙皮:低粉 80克、高粉60克、巧克力粉20克、牛奶 130克、水130克、盐2克、白砂糖6克、无盐黄油100克、全蛋 230克

【做法】
1、将牛奶、水、盐和白砂糖,轻轻混合后加入小块黄油,以中火加热,使溶解黄油,煮沸即熄火。
2、加入过筛的面粉。中小火加热并用刮刀混合搅拌,蒸发水分,粘在锅底的面糊会很干净的脱离锅底。
3、离火后慢慢加入蛋汁混合到将面糊舀起时会慢慢滴落的状态即可。
4、将面糊装入裱花袋,间隔挤出5cm大小的面糊。
5、烤箱200度烤35分钟。


【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~

【巧克力味巴迪西克林姆的做法】
牛奶500克、蛋黄90克、白砂糖105克、低筋面粉20克、玉米粉20克、香草豆荚1支、无盐奶油25克、有盐奶油15克、巧克力酱100克
1、在锅内放入牛奶、剖开的香草豆荚,少量砂糖,以火力煮沸后离火。
2、将蛋黄打散,加入剩下的砂糖擦底混合。然后加入过筛的玉米粉和低粉,一直混合到看不见干粉为止。再将上一步中煮沸的牛奶的1/2慢慢倒入蛋黄面糊中,同时不断搅拌。
3、将上一步的混合物过滤,去掉香草豆荚的皮。把锅内剩下的1/2牛奶以火力加热,再加入这一步提到的过滤后的糊状物。
4、加热至感觉浓稠又具有重量感时,降为火力,为避免锅底烧焦以耐热橡皮刮刀擦底混合。
5、从中央冒出大粒泡沫即熄火,加入奶油和巧克力酱混合。再倒入盆中隔冰水迅速冷却,盖上保鲜膜放入冰箱。


【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~


【美文欣赏】
掌控人生的90%
/孙贤奇
美国社会心理学家费斯汀格,有一个著名法则,即“费斯汀格法则”:生活中的10%是由发生在你身上的事情组成,而另外的90%则是由你对所发生的事情如何反应所决定。换言之,生活中有10%的事情是我们无法掌控的,而另外的90%却是我们能掌控的。
费斯汀格在书中举了一个例子。卡斯丁早上起床后洗漱时,随手将自己的高档手表放在洗漱台边,妻子怕它被水淋湿了,就随手拿过去放在餐桌上。儿子起床后到餐桌上拿面包时,不小心将手表碰到地上摔坏了。卡斯丁疼爱手表,就照儿子的屁股揍了一顿。然后黑着脸骂了妻子一通。妻子不服气,说是怕水把手表打湿。卡斯丁说他的手表是防水的。于是二人猛烈地斗起嘴来。一气之下卡斯丁早餐也没有吃,直接开车去了公司,快到公司时突然记起忘了拿公文包,又立刻转回家。可是家中没人,妻子上班去了,儿子上学去了,卡斯丁的钥匙留在公文包里,他进不了门,只好打电话向妻子要钥匙。妻子慌慌张张地往家赶时,撞翻了路边水果摊,摊主拉住她不让她走,要她赔偿,她不得不赔了一笔钱才摆脱。待门打开拿到公文包后,卡斯丁已迟到了15分钟,挨了上司一顿严厉批评,卡斯丁的心情坏到了极点。下班前又因一件小事,跟同事吵了一架。妻子也因早退被扣除当月全勤奖,儿子这天参加棒球赛,原本夺冠有望,却因心情不好发挥不佳,第一局就被淘汰了。
在这个事例中,手表被摔坏是其中的10%。后面一系列事情就是另外的90%。都是由于当事人没有很好地掌控那90%,才导致了这一天成为“闹心的一天”。试想,卡斯丁在那10%产生后,假如换一种反应。比如,他抚慰儿子:“不要紧,儿子,手表摔坏了没事,我拿去修修就好了。”这样儿子高兴,妻子也高兴,他本身心情也好,那么随后的一切就不会发生了。可见,你控制不了前面的10%,但完全可以通过你的心态与行为决定剩余的90%。
在现实生活中,常听人抱怨:我怎样就这么不走运呢,每天总有一些倒霉的事缠着我,怎么就不让我消停一下有个好心情呢,谁能帮帮我?这都是一个心态问题。其实能帮助自己的不是他人,而是自己。倘若了解并能熟练运用“费斯汀格法则”处事,一切问题就迎刃而解了。
【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~

【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~
面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【钮扣饼干】 【杏仁片桃酥】 【三色曲奇】 【熊猫饼干】
面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【香甜苹果派】 【巧克力杏仁饼】 【红茶酥】 【熏肉洋葱pizza】


【蜜枣莲蓉紫薯红酒冰皮月饼】酒香冰皮月饼 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【杏仁豆沙莲蓉巧克力冰皮月饼】 【黄油香草曲奇】 【杏仁手指饼】 【苹果派】
面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【蝴蝶酥】 【牛肉栗蓉豆沙椰奶冰皮月饼】 【葡式蛋挞】 【双面果酱花朵饼干】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 【蜜枣莲蓉紫薯红酒冰皮月饼】酒香冰皮月饼 面包 <wbr> <wbr>点心
【蜜枣莲蓉紫薯红酒冰皮月饼】 【绿豆糕】 【蛋黄紫薯抹茶香芒冰皮月饼】 【绿茶酥】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【牛奶布丁】 【豆沙月饼】 【杏仁小饼干】 【五仁月饼】



面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【抹茶白巧克力夹心饼干】 【蛋黄肉松饼】 【米菲兔饼干】 【趣多多


面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【培根披萨】 【车厘子草莓派】 【鲜虾芦笋比萨】 【千层酥】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心

【蔓越莓黑加仑双味曲奇】 【青椒火腿披萨】 【小苏打饼干】 【苹果千层派】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【火腿香菇什锦比萨】 【苹果翻转蛋糕】 【海鲜彩椒比萨】 【松露奶油巧克力塔】
面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【泡芙】 【豆沙小酥饼】 【奶油布丁苹果派】 【培根时蔬火腿尖角比萨】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【拿破伦酥】 【棋格饼干】 【玛德琳】 【蓝莓派】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【蛋白霜小蘑菇】 【蛋卷】 【杏仁桃酥】 【栗蓉月饼】


面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【蔓越莓五仁月饼】 【巧克力坚果月饼】 【黑椒牛肉青豆培根比萨】 【蛋黄酥】 面包 <wbr> <wbr>点心


面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【可可卷心酥饼】 【花生酱酥饼】 【香橙奶酥棒】 【巧克力马卡龙】


面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【天鹅泡芙】 【香草摇滚泡芙】 【蛋黄饼干】 【迷你蛋卷】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心

【黑巧黄油曲奇】 【台式绿豆糕】 【糖霜·玻璃糖·饼干】 【超萌熊猫饼干】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心

【缤纷马卡龙】 【巧克力马卡龙】 【酥皮面包披萨】 【牛奶吐司&香蒜吐司条】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【酥粒奶油泡芙】 【修颂苹果派】 【什锦老婆饼】 【糖霜马卡龙】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【蔓越莓杏仁椰蓉曲奇】 【巧克力杏仁曲奇】 【苹果塔】 【玛格丽特】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心

【kitty饼干】 【樱花曲奇】 【巴黎车轮饼】 【小菊花双色饼干&香草挤花饼干】

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【巧克力玛德琳】 【苹果派2】 【巧克力灌心饼干】 【巧克力流心蛋糕

面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心 面包 <wbr> <wbr>点心
【芝麻葱花饼干】 【一口豆沙酥】 【月饼】 【燕麦蜂蜜坚果曲奇】

面包 <wbr> <wbr>点心 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~

【杏仁瓦片酥 【淡奶油曲奇】 【红豆巧克力酥粒蛋糕塔】 【酥粒泡芙】

【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~
【红豆蛋挞】 【椰蓉开口酥】 【柠檬乳酪奶油夹心酥】 【冰皮月饼】
【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~
【咖啡红提小西饼】 【粉色冰皮月饼】 【彩色冰皮月饼】 【杏香乳酪巧克力派】
【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~
【巧克力酱心巧克力饼】 【樱桃钻石饼干】 【虾仁章鱼烧】 【多谷物酥】
【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~【华夫饼】 【兔子曲奇饼】 【蔓越莓抹茶瓦片】 【芦笋虾仁薄底披萨】
【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~
【巧克力邮票饼干】 【绿豆酥】 【核桃芝麻酥】 【开心果巧克力玛德琳】
【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~
【便携版鲜巧克力】 【花生酱酥饼2】 【虾仁奶酪披萨】 【小小芝麻酥】
【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~ 【巧克力摇滚泡芙】实在太好吃啦~~
【巧克力樱桃塔】 【巧克力摇滚泡芙】

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享