【食材】
黄油120克、细砂糖35克、糖粉60克、鸡蛋30克、低
新浪博客
【食材】
黄油120克、细砂糖35克、糖粉60克、鸡蛋30克、低
粉120克、全麦粉30克、盐1/4小勺(1.25ML)。
【烘焙】烤箱中层，上下火180度，约12分钟。
【做法】
1、黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变浅，体积稍变蓬松。
2、再分次加入糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。
3、分次加入蛋液搅匀后，加入全麦粉和过筛的低粉拌至无干粉，从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使之完全融合在一起。
4、面团用保鲜膜包好，擀成片状冷藏20-30分钟松弛定型。
5、面片回温后，用模具按压出形状，摆入烤盘。
6、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，12分钟。
7、出炉后放在烤网上晾凉，凉后裹上巧克力液，巧克力固定成型时也可以点缀可食用的装饰物。
【美文欣赏】
【杏仁豆沙莲蓉巧克力冰皮月饼】
【抹茶白巧克力夹心饼干】
【培根披萨】
【蔓越莓黑加仑双味曲奇】
【火腿香菇什锦比萨】
【咖啡红提小西饼】
【华夫饼】
【烘焙】烤箱中层，上下火180度，约12分钟。
【做法】
1、黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变浅，体积稍变蓬松。
2、再分次加入糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。
3、分次加入蛋液搅匀后，加入全麦粉和过筛的低粉拌至无干粉，从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使之完全融合在一起。
4、面团用保鲜膜包好，擀成片状冷藏20-30分钟松弛定型。
5、面片回温后，用模具按压出形状，摆入烤盘。
6、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，12分钟。
7、出炉后放在烤网上晾凉，凉后裹上巧克力液，巧克力固定成型时也可以点缀可食用的装饰物。
【美文欣赏】
【杏仁豆沙莲蓉巧克力冰皮月饼】
【抹茶白巧克力夹心饼干】
【培根披萨】
【蔓越莓黑加仑双味曲奇】
【火腿香菇什锦比萨】
【咖啡红提小西饼】