十分钟就能搞定的龙利鱼虾滑丸子
2015-01-13 09:46阅读:
生活如此:不治已病治未病
当年魏文王问名医扁鹊,你家的哥三个里面,谁的医术最高明,扁鹊说大哥的医术最高明;其次是二哥;然后才是自己。大哥治未病,用今天的话说就是养生,能够使人无疾而终。二哥治小病,使人一生不得大病,也算走得没有痛苦。而扁鹊自己专治绝症,都是死马当活马医,治好了名气就大,治不好就属于患者命不好。
现实生活或者电视剧中经常出现这样的场景,一个人自己给自己走到了墙角,已经无路可走了,到了这个时候,唯一的办法就是找人帮忙了,而且这时他心中的所谓智者就是能够给他出一个高招,立即就化解了他目前的困难,你要是不能够给他拿出一个高招来,你在他的眼中也就一落千丈了。
就是我们自己也是以这样的标准来要求自己的,希望自己也能够成为一个这样的神人,只要是谁遇到了困难,找到了自己,只要是自己一出手,立刻就能使困难迎刃而解。我们的想法太天真了,无论是想找人帮忙解决困难的人,还是总想通过帮助别人解决困难,以便达到实现自己的所谓的人生价值的热心人,都忽略了天道的运转不是像我们所想的那样。
一个人所面临的人生困境,或者是现实生活中所遇到的具体困难,比如上学;就业;创业;婚姻等等一系列很具体的困难,都是长此以往的心境积累而成长出来的,是自己的心生出来的。方东美先生说过,中国的人生哲学是一种“机体”哲
学。解铃还须系铃人,困境都是通过自己的心,可以化解的。而找别人帮忙这一条路,走的都是太低级的逻辑思维,人有很多种思维,不要把这种思维用在解决人生的问题上,因为人是有“心”的高级存在,不适合用逻辑推理的方法解决问题。如果家里的下水道堵了,可以考虑找人帮忙来解决,因为下水道没有“心”啊。我们太习惯用解决自然界问题的方法,来解决人心所遇到的问题,那是不灵的。
许多人生问题,不是科学能够解决的,科学也是只能够解决自然界中的一类问题而不是全部。它解决的是功能之用,但不能够保证不把你领入人生的困境。人生所遇到的困境,都是一个人长期积累的结果显现,解决人生的困境,就是每天要三省吾身,每天就是要如履薄冰;如坐针毡;如临深渊般的戒慎警惕。只要你玩潇洒;玩飘逸;玩快乐;玩享乐,玩心眼;玩算计;可以解决一时之用,但是不能够保真一定是真理,更不能够保证得到是真善美。“生于忧患,死于安乐”,只顾着安乐,困境就不远了。
尤其是一个人具备了权势和金钱的时候,一定要小心了,不是权势金钱越大,困境就越小,它是相反的。通往地狱的路上铺满了鲜花和掌声,凡是当你感到所向披靡,势不可挡之时,人生的困境也就不远了。过着一个平凡的日子,那不算是困境,高出才不胜寒呢。
等到困境出现了,人已经掉到井里了,指望耳朵是挂不住的。就是圣人再世,恐怕也帮不了你的,你埋怨圣人也没有用,因为你平时也吃了,也玩了,也算计了,天是公平的,困境当然也就非你莫属了,谁也救不了你。这就是省鼻子费嘴。因为不可能好事都让你占了。得了病就已经不好治了,我们需要夹着尾巴做人,就是治未病。
圣人不是我们想象中的那样,等到我们遇到了困难,圣人就赶紧过来帮助我们,天也只帮助自助的人。生活中的困难是人人都有的,但都是可以克服的,但人生的困境都是脚上的泡,自己走的。一个人处处要有戒慎恐惧之心,才能够远离人生的困境,生活的困难也就自然化解了。当你的困难无论如何也都克服不了时,你要检讨了,你是否走入了人生的困境,只有你自己才能够救自己,谁也帮不了你。
一个人,只有不在人生的困境之中,所遇到的生活困难,别人的帮助才是有效的,也只有你的身上具备了“正能量”,别人的帮助才是天助的,你每经过一次困境,都会得到一次提升。一个“负能量”之人,就像是一只酱缸,其实无论什么样的帮忙,都有可能让你陷入更大的困境,还不如自己慢慢的通过修行来克服。
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厨房心经:龙利鱼虾滑丸子
主料:龙利鱼
辅料:虾仁;鸡蛋;葱姜
调料:盐;番茄沙司;料酒;白糖;干淀粉
先看看原材料:龙利鱼大约8元一斤,没有鱼刺,鱼皮,很适合做鱼丸,
基本上不费什么功夫,几乎拿来就做,又快又好。
用刀切成颗粒,比用绞碎机吃起来有口感,虾肉与鱼肉的比例随意就好了。
鱼肉和虾滑放入容器中,加入料酒;鸡蛋;盐;干淀粉
将鱼肉抓匀后备用
锅中做开水,水开后转小火
丸子全部浮起,就可以捞出备用
锅中爆香葱姜末
然后再倒入番茄沙司炒匀
注入开水,调入酱油;白糖;盐,小火熬制汤汁浓稠后,勾芡即可。
好日子就是一点一点的“过”出来,“过”就是“错”,就是从错误中走出来。
记录一个家庭的菜品成长史,就是一个家庭成长史的一个重要侧面。
我爱我家以及我所爱的菜!
2011年我家菜品合集
避风塘炒蟹
皮皮虾二吃
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葱头爆肉
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小河虾泡饼
熏干炒五花肉
小米疙瘩汤
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豆芽白肉
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熏干炒圆白菜
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香辣肉皮
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干煸苦瓜
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白灼虾
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2012年菜品合集
酥炸小黄鱼
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麻辣皮皮虾
东坡肉
肉皮烧海带
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古法花椒肉
香焖蟹
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豆豉扣肉
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红卤毛豆
水晶肘子
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米粉肉
干煸带鱼
凉拌辣牛肉
台湾卤肉饭
炒凉粉
鱼头泡饼
无水红烧肉
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肉皮炒芹菜
风干牛肉干
麻辣干锅虾
蒜子河蟹
小炒濑尿虾
酥白肉
干煸小黄鱼
红烧牛肉
生炒青
葱炮羊肉
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傻子皮冻
2013年菜谱合集
孜然羊肉
干捞粉
蚝油牛肉
盐煎肉
炒烤肉
焦熘五花肉
干煸香椿小黄鱼
东北小炒肉
番茄炖牛腩
豆豉鲮鱼豆芽菜
辣炒蜗牛
腐竹烧茄子
老爆三
开花猪蹄
油焖虾
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江南小龙虾
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锅巴土豆
姜丝炒蛤蜊
圆白菜炒粉丝
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虾炒虾
炸青萝卜丝丸子
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糖蒜羊肉
红烧羊腿
2014年菜品合集
香菇小炒肉
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