【食材】
鸡脯肉、芝士片、姜片、料酒、黑胡椒、盐、鸡精、蛋液、面包糠
【做法】
1、 将鸡脯肉洗净后用厨房用纸擦干表面、表面拍松，用料酒、姜片、少许盐和鸡精以及黑胡椒腌制半小时以上。
2、 将鸡脯肉中间较厚的部位刨开腌制，将芝士铺在中间，用蛋液或者牙签封口。
3、 将鸡脯肉放在蛋液中浸泡
新浪博客
【食材】
鸡脯肉、芝士片、姜片、料酒、黑胡椒、盐、鸡精、蛋液、面包糠
【做法】
1、 将鸡脯肉洗净后用厨房用纸擦干表面、表面拍松，用料酒、姜片、少许盐和鸡精以及黑胡椒腌制半小时以上。
2、 将鸡脯肉中间较厚的部位刨开腌制，将芝士铺在中间，用蛋液或者牙签封口。
3、 将鸡脯肉放在蛋液中浸泡
，沥一下就粘上面包糠。
4、 入七成热的油锅中炸至两面金黄，捞出沥油，撒胡椒粉或者辣椒粉或者淋泰式酸辣酱趁热食用。
【美文欣赏】
十句话受用一生（上）
文/姚贵忠
人人都想成功，但光凭埋头苦干是很难达到的。时下热传的有关成功的10句话很有道理，它们就像指路明灯，会让你受用一生。
第一句话，结交“两个朋友”：一个是运动场，一个是图书馆。
强健的体魄是成就事业的根基，从现在起，有恒、有序、有度地锻炼，并每年定期体检一次。不少人整日沉浸在游戏中，或因工作忙无暇读书，空空如也的大脑会让事业遭遇瓶颈。周末去图书馆，给自己“充充电”。还要会选书，例如，比起言情小说，读读理财杂志好处更多。
第二句话，培养“两种功夫”：一个是本分，一个是本事。
做人靠本分，诚信为本；做事靠本事，才能成长。国人信奉“人无信不立”的准则。李白在《侠客行》中写道：“三杯吐然诺，五岳倒为轻。”意思是，承诺的分量比大山还重。有本事就是多谋善断，能干实事、干成事。但有能力不一定有本事。多一点自信，更有助于能力的发挥，这才是真的有本事。
第三句话，乐于吃“两样东西”：一个是吃亏，一个是吃苦。
常言道，吃亏是福。但真吃亏了，许多人会愤愤不平。但聪明人能从吃亏中学到智慧。有哲人曾说，人生的付出就像空谷喊话，没必要期望有人能听到，那绵长悠远的回音就是生活的回报。吃苦也是这个道理。身处逆境时不妨告诉自己，有苦有甜才是人生。先吃尽“苦”，后细品“甜”，这样也很好。
【虾仁时蔬沙拉】
【鸡柳凤梨时蔬沙拉】
4、 入七成热的油锅中炸至两面金黄，捞出沥油，撒胡椒粉或者辣椒粉或者淋泰式酸辣酱趁热食用。
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十句话受用一生（上）
文/姚贵忠
人人都想成功，但光凭埋头苦干是很难达到的。时下热传的有关成功的10句话很有道理，它们就像指路明灯，会让你受用一生。
第一句话，结交“两个朋友”：一个是运动场，一个是图书馆。
强健的体魄是成就事业的根基，从现在起，有恒、有序、有度地锻炼，并每年定期体检一次。不少人整日沉浸在游戏中，或因工作忙无暇读书，空空如也的大脑会让事业遭遇瓶颈。周末去图书馆，给自己“充充电”。还要会选书，例如，比起言情小说，读读理财杂志好处更多。
第二句话，培养“两种功夫”：一个是本分，一个是本事。
做人靠本分，诚信为本；做事靠本事，才能成长。国人信奉“人无信不立”的准则。李白在《侠客行》中写道：“三杯吐然诺，五岳倒为轻。”意思是，承诺的分量比大山还重。有本事就是多谋善断，能干实事、干成事。但有能力不一定有本事。多一点自信，更有助于能力的发挥，这才是真的有本事。
第三句话，乐于吃“两样东西”：一个是吃亏，一个是吃苦。
常言道，吃亏是福。但真吃亏了，许多人会愤愤不平。但聪明人能从吃亏中学到智慧。有哲人曾说，人生的付出就像空谷喊话，没必要期望有人能听到，那绵长悠远的回音就是生活的回报。吃苦也是这个道理。身处逆境时不妨告诉自己，有苦有甜才是人生。先吃尽“苦”，后细品“甜”，这样也很好。
【虾仁时蔬沙拉】
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