砂锅爆炒花生芽 勾起往事在心头
2016-11-03 09:11阅读:
我的厨房哲学:做饭就是中国人的家庭信仰
纯属野狐参禅,自娱自乐,不成体统,不必当真。
如果我们没有更深的学问能够把心收回到自身的腔体里,就下厨做饭吧,
在外边跑野了,心也就散了,身体也拢不住气,就根本谈不上福气和运气,
人是靠福气和运气才能够活好的,不是打拚才会赢,梯子靠错了墙,越打拼越倒霉,
人身体内没有浩然之气,就容易变成蛇吸黑洞,生活中各种不顺利就会自己找上门来,
做饭收心,读书养气,然后才能够去做事情,做饭只是一个道具而已,别掉入做饭的技术黑洞,
做饭的技术只是路边的花草,食虽美;心用膳,君子不器。给家人做饭是治心养气之术,用庄子的话说是乘物游心,
用孔子的话说是敬事而信,是一个中国人的家庭信仰,
坚持下去就会给家人带来好运气,让我们一起给家人做饭吧,比烧香都好使!
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我的厨房哲学:摘自我的微博
如何为自己积累福气,已是刻不容缓了,只有打拼奋斗一条线,那就很单薄无力了,而且还会拖垮你,慢慢的就会生烦,再后来就会焦虑,人心一旦处于焦虑的状态,就会陷入囚徒困境,这既是物理困境,又是生化困境。就不像你去解决一个感冒那么简单了。说明已经到了福无双至,祸不单行的蛇吸黑洞。
2016-10-28
假如我们就是一个普通人,在没有背景;权势;靠山的情况之下只靠吃苦耐劳的打拼,这是一种太朴素的哲学,根本就适应不了现代的信息社会。如何才能在普通人的背景下,突破囚徒困境,还要靠自身内心的觉醒,而不是你自认为的逻辑冥想系统。内心的觉醒如果我们没有好的修炼方法,还是从“孝”开始,靠谱。
2016-10-30
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厨房心经:砂锅爆炒花生芽
主料:花生芽
辅料:蒜苔;五花肉
调料:甜面酱;料酒;酱油;盐;糖
先看看原材料:
自己用豆芽机生的花生芽,但没有弄太好。
去掉花生芽的根须,保留花生米及芽。蒜苔切段。
蒜苔焯水备用。
花生芽入油锅炸制片刻捞出。
炸过的花生芽,再焯水一次,去掉油脂。
起锅,爆香葱姜;煸香五花肉片。
调入甜面酱;料酒;酱油;盐;白糖后,炒香。
倒入蒜苔;花生芽后,快速炒匀。
倒入砂锅中,浇上料酒,盖盖。在火上烧大约1分钟即可上桌。
好日子就是一点一点的“过”出来,“过”就是“错”,就是从错误中走出来。
记录一个家庭的菜品成长史,就是一个家庭成长史的一个重要侧面。
我爱我家以及我所爱的菜!
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